德州新聞網訊

為進一步規(guī)范奶茶店經營行為，消除食品安全隱患，確保群眾飲食安全，德州市市場監(jiān)管局近期組織開展了全市飲品店食品安全專項檢查，共檢查飲品店450家，下達責令改正通知書31份。

本次檢查，以餐飲聚集區(qū)為重點區(qū)域，以銷售量較大、人氣較高的“網紅飲品店”為重點對象。檢查內容涵蓋食品原料管理是否規(guī)范，重點檢查鮮奶、奶粉、茶粉、果醬、一次性餐具等原輔料用品是否落實索證索票、進貨查驗制度，查看冰箱、倉庫內食材的存放是否符合操作規(guī)范的要求；加工環(huán)境是否清潔、衛(wèi)生，設施設備是否定期清潔；人員管理是否符合要求，從業(yè)人員是否持有有效健康證明；是否有其它違法違規(guī)行為，是否存在違法添加、摻假摻雜和使用過期變質食品原料的行為。

據悉，全市共檢查飲品店450家，下達責令改正通知書31份。“全市飲品店經營情況總體良好，對部分存在原料管理不規(guī)范、從業(yè)人員管理不符合要求、加工環(huán)境衛(wèi)生較差的單位，已督促其立即整改?！钡轮菔惺袌霰O(jiān)管局相關負責人說。

下一步，德州市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展飲品店監(jiān)督檢查，加大從業(yè)人員培訓力度，進一步提高餐飲單位食品安全意識，切實保障廣大群眾飲食安全。同時，市場監(jiān)管部門呼吁廣大消費者，若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打電話12345進行投訴舉報。（德州晚報全媒體記者 劉暢 通訊員 王曉華）