糖尿病是遺傳因素與環(huán)境因素長期共同作用而導(dǎo)致的一種慢性、全身性、代謝性疾病，控制不佳可造成殘疾甚或危及生命。遺傳因素遺傳的是易患性，環(huán)境因素構(gòu)成了糖尿病的主要誘因。對大多數(shù)Ⅱ型糖尿病來說，不科學(xué)的生活模式如膳食不平衡、熱量攝入過多、嗜好煙酒、缺少體力活動等是最主要的誘發(fā)因素之一。

淄博萬杰糖尿?yàn)I醫(yī)院作為專業(yè)、規(guī)范的?？漆t(yī)院，自糖尿病治療五大處方之“營養(yǎng)處方”在醫(yī)院應(yīng)用至今，在輔助糖尿病治療及控制方面均取得了顯著效果，對于患者血糖平穩(wěn)及體重控制（甚至減輕體重）方面已得到廣大糖尿病患者的認(rèn)可，取得了良好的口碑?；颊咦允霭凑諣I養(yǎng)師的要求進(jìn)行膳食能夠有效的控制血糖，經(jīng)過一個住院周期的治療能夠養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣，把健康的飲食理念帶回家。

據(jù)淄博萬杰糖尿病醫(yī)院營養(yǎng)科專家介紹：糖尿病患者飲食采用統(tǒng)一配置及個體化相結(jié)合的方式效果好。統(tǒng)一配置指糖尿病食譜統(tǒng)一配置，配置原則：滿足患者各種營養(yǎng)素需求，尤其是糖尿病患者特別需要的B族維生素、維生素C、維生素E、鋅、鎂、鉻等達(dá)到患者日常需要量；低脂（降低飽和脂肪酸提高不飽和脂肪酸的比例）、低鹽飲食；控制好三大營養(yǎng)物質(zhì)的配比（碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%，蛋白質(zhì)15%～20%），以及三餐的能量比例（早餐25%～30%，午餐40%，晚餐30%～35%）；增加膳食中粗糧及新鮮蔬菜的比例，有助于延緩胃排空、降低餐后血糖峰值、改善葡萄糖耐量）；根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍沉?xí)慣合理的選擇膳食食物種類進(jìn)行搭配。個體化配置指根據(jù)不同患者情況，包括身高、體重、年齡、活動量等進(jìn)行能量控制，特殊患者特殊配置飲食，如消化不良，糖尿病性腎病等，病情嚴(yán)重及血糖不穩(wěn)定患者著重關(guān)注，及時進(jìn)行飲食調(diào)整。

合理的餐次。根據(jù)血糖升高時間，用藥及病情是否穩(wěn)定等情況，結(jié)合病人的飲食習(xí)慣合理分配餐次，至少一日三餐，定時、定量。口服降糖藥或注射胰島素后易出現(xiàn)低血糖以及餐前餐后血糖波動過大者，從正餐分出一部分于三餐之間加餐2-3次。在控制總能量的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加餐次有利于改善糖耐量和預(yù)防低血糖發(fā)生。

總之，合理的飲食管理和營養(yǎng)供給是預(yù)防和控制血糖發(fā)生和發(fā)展的關(guān)鍵，在生活水平日益提高的今天，重視科學(xué)飲食、強(qiáng)調(diào)合理營養(yǎng)是降低糖尿病發(fā)生率、提高糖尿病患者生存質(zhì)量的重要手段。

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