??? 　德州新聞網(wǎng)訊 （通訊員 郭廣偉）夏季是食品安全事故的高發(fā)期、易發(fā)期，為有效預(yù)防食源性疾患事件發(fā)生，入夏以來，理合務(wù)鎮(zhèn)采取多項(xiàng)措施，加強(qiáng)夏季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理。
??? 提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。由主管領(lǐng)導(dǎo)主抓，明確相關(guān)人員的職責(zé)與目標(biāo)任務(wù)，并通過召開專題培訓(xùn)會(huì)議，廣泛動(dòng)員學(xué)校食堂及全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
??? 突出監(jiān)管重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治。加強(qiáng)對(duì)夏季學(xué)校食堂、餐飲單位的監(jiān)督檢查，要求各餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，嚴(yán)防病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品流入餐飲環(huán)節(jié)。
??? 協(xié)調(diào)技術(shù)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)餐飲食品抽檢力度。聯(lián)合縣藥監(jiān)局加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢，對(duì)夏季容易發(fā)生問題的涼拌菜、鹵菜等餐飲食品進(jìn)行隨機(jī)監(jiān)督抽檢，加大食品抽檢工作的靶向性，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
??? 強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)群眾安全飲食意識(shí)。通過發(fā)放宣傳資料和懸掛宣傳橫幅等多種宣傳形式開展食品安全法律法規(guī)知識(shí)宣傳活動(dòng)，提醒廣大群眾注意夏季飲食安全，增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)，提高自我防范能力。