德州新聞網(wǎng)訊(通訊員 王寶華) 為探索實(shí)用有效的學(xué)校食堂運(yùn)營模式,興隆鎮(zhèn)教育聯(lián)區(qū)積極引入競爭機(jī)制,通過招投標(biāo)方式,與專業(yè)餐飲公司——山東翰林餐飲有限公司合作,以委托經(jīng)營方式共同辦好學(xué)校食堂。由學(xué)校提供廚房、餐廳、倉庫等場地,委托企業(yè)進(jìn)行專業(yè)化管理,學(xué)校進(jìn)行把控監(jiān)督。在興隆鎮(zhèn)中學(xué)食堂,提供多種組合的營養(yǎng)套餐。為學(xué)生搭配好營養(yǎng)套餐,較好地滿足了學(xué)生就餐需要。
興隆鎮(zhèn)教育聯(lián)區(qū)創(chuàng)新中小學(xué)學(xué)校食堂管理工作模式,加強(qiáng)學(xué)校食堂規(guī)劃建設(shè),優(yōu)化學(xué)校食堂內(nèi)部建設(shè)與管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理隊(duì)伍建設(shè),協(xié)調(diào)配合食品監(jiān)管部門加大學(xué)校及周邊綜合治理,通過公開招標(biāo),引進(jìn)餐飲企業(yè)公司山東翰林餐飲來托管學(xué)校食堂,進(jìn)一步凝聚了學(xué)校食堂經(jīng)營與管理合力,確保校園食堂飲食安全。