儲(chǔ)炬（左）在指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)。
“如果沒有儲(chǔ)炬博士的技術(shù)支持，我們公司還只是一家淀粉加工企業(yè)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊下能否立住腳都是未知數(shù)?！?3月 25日，山東福洋生物科技有限公司研發(fā)中心主任趙偉對(duì)記者坦言。
儲(chǔ)炬畢業(yè)于華東理工大學(xué)生化工程系， 1988年，年僅25歲的儲(chǔ)炬加入了國(guó)家七五攻關(guān)項(xiàng)目組，從事溶氧電極和谷氨酸電極的研制以及葡萄糖氧化酶發(fā)酵、提純工作。隨后她又參與了國(guó)家九五攻關(guān)項(xiàng)目、國(guó)家十五 “863”重大科技專項(xiàng)課題研究。儲(chǔ)炬擁有10余項(xiàng)國(guó)家授權(quán)的發(fā)明專利，發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇， 3次獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)項(xiàng)。
2010年初，在上海一次全國(guó)性的生物發(fā)酵學(xué)術(shù)交流會(huì)上，儲(chǔ)炬與趙偉初次相識(shí)，并在生物發(fā)酵領(lǐng)域進(jìn)行了深入交流。 “作為應(yīng)用型技術(shù)的科研人員，我很渴望能將自己的研究成果推廣到市場(chǎng)中，服務(wù)企業(yè)，服務(wù)大眾?！眱?chǔ)炬說。當(dāng)年4月27日，儲(chǔ)炬與企業(yè)簽訂 “共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”的協(xié)議，開始擔(dān)任公司首席專家。
“企業(yè)目前是以淀粉初加工為主，科技水平不高，優(yōu)勢(shì)也不突出，單純靠?jī)r(jià)格來占領(lǐng)市場(chǎng)不是長(zhǎng)久之計(jì)，應(yīng)該抓緊進(jìn)行技術(shù)升級(jí)革新?！眲偟狡髽I(yè)，儲(chǔ)炬就發(fā)現(xiàn)了存在的問題，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通。
?wèi){借在生物發(fā)酵領(lǐng)域的專業(yè)視角，儲(chǔ)炬敏銳捕捉到了葡萄糖酸鈉技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的巨大商機(jī)，并開始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻關(guān)此項(xiàng)產(chǎn)品。
“葡萄糖酸鈉在工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業(yè)作高效螯合劑。但由于葡萄糖酸鈉轉(zhuǎn)化程度低，因此產(chǎn)業(yè)化難度很大，如果可以提高該技術(shù)產(chǎn)業(yè)化水平，那就能占領(lǐng)市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)?！眱?chǔ)炬說。
確定了發(fā)展方向，她開始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)徹夜攻關(guān)，并取得了葡萄糖酸鈉轉(zhuǎn)化的重大成果。 2010年，公司葡萄糖酸鈉3萬噸生產(chǎn)線投產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了向精細(xì)化工和生物工程的轉(zhuǎn)變。
近年來，儲(chǔ)炬不斷優(yōu)化該技術(shù)產(chǎn)業(yè)化水平，產(chǎn)能相較2010年提升了5倍，目前公司已經(jīng)是全球最大的葡萄糖酸鈉生產(chǎn)企業(yè)， 2014年實(shí)現(xiàn)銷售收入9.47億元，微生物發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉技術(shù)獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)。
2013年，在儲(chǔ)炬的直接幫助下，福洋公司在上海成立了生化研究所，進(jìn)一步吸引華東理工大學(xué)的高專人才進(jìn)入公司。目前，已有5名博士和10余名碩士在研究所工作。
儲(chǔ)炬經(jīng)常說，平原是她的第二故鄉(xiāng)，而她也將知識(shí)毫無保留地教給了每一位研發(fā)人員。遇到難懂的內(nèi)容，她總是一遍遍地教，直到操作人員能熟練地掌握。遇到拿捏不準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)或問題，她立馬打電話到上海，咨詢其他的專家。
“在未來的幾年里，我爭(zhēng)取讓福洋公司的科研水平再上一個(gè)新臺(tái)階?！眱?chǔ)炬說， “5年內(nèi)，力爭(zhēng)完成變性淀粉系列產(chǎn)品、生物法制備赤蘚糖醇等項(xiàng)目技術(shù)的再提高，建立有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品體系，促進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。”
??????? □本報(bào)記者 董建新 本報(bào)通訊員 吳甫英 任俊莉 劉暉