??? 德州新聞網(wǎng)訊（通訊員 胡延齡）為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)保健食品產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，縣食藥監(jiān)局在全縣保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作。對(duì)經(jīng)營(yíng)的保健食品每一品種、批次建立購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)、儲(chǔ)存、銷售流向等追蹤記錄，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可溯源、過程可控制、流向可追蹤、問題可核查、責(zé)任可追究。
??? 產(chǎn)品來源可追溯。落實(shí)保健食品索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保購(gòu)進(jìn)的每一品種每一批次保健食品來源可追溯。
??? 經(jīng)營(yíng)過程可控制。落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自查與報(bào)告制度、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品貯存管理制度，確保每一品種每一批次保健食品經(jīng)營(yíng)過程可控制。
??? 銷售去向可追蹤。建立食品召回制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，批發(fā)企業(yè)落實(shí)食品銷售記錄制度。確保批發(fā)的每個(gè)產(chǎn)品可追蹤經(jīng)銷商及經(jīng)營(yíng)者等。