11月27日，“新時(shí)代、新魯菜”—2021魯菜創(chuàng)新大賽德州賽區(qū)鑒評(píng)賽在柳湖書(shū)院舉辦。40道菜品入圍鑒評(píng)賽。

據(jù)悉，魯菜是源于山東的經(jīng)典美食，是中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之一?！靶聲r(shí)代 新魯菜”—2021魯菜創(chuàng)新大賽由省委宣傳部指導(dǎo)，中央廣播電視總臺(tái)山東總站、省文化和旅游廳、省旅游飯店協(xié)會(huì)主辦。據(jù)大賽組委會(huì)主任陳永慶介紹，大賽立足山東、面向世界征集創(chuàng)新菜品，將助力魯菜創(chuàng)新開(kāi)啟新征程，為人民美好生活增添新滋味。

“新時(shí)代 新魯菜”——2021魯菜創(chuàng)新大賽從9月16日開(kāi)始，一直持續(xù)到2022年2月，分海選、復(fù)賽、決賽、推廣四個(gè)階段。通過(guò)展播投票及專(zhuān)家評(píng)選，將產(chǎn)生“2021十大創(chuàng)新菜品”和“2021我最喜愛(ài)的新魯菜”。

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記者|王志冕 曹清 劉振興 通訊員|岳曉蕾
編輯|苗欣
審核|朱代軍 終審|尹濱