據(jù)悉，第十九屆古貝春酒文化節(jié)暨2021北方醬酒文化節(jié)，將于10月24日于古貝春集團盛大開幕。屆時，國家、省、市、縣政商領導、古貝春全國各地客商、媒體記者，將再次云集山東武城，品美酒、話友情、談發(fā)展、謀未來。
對于已經(jīng)盛大走過18屆的古貝春酒文化節(jié)，對由古貝元醬酒主導的北方醬酒節(jié)，對古貝元醬酒，筆者有幾點感觸，和大家分享、交流。
高舉“運河文化旗幟”十九載！
古貝春酒文化節(jié)終成行業(yè)強大IP!
第十八屆古貝春酒文化節(jié)暨2020北方醬酒文化節(jié)盛況
古貝春酒文化節(jié)起始于2002年，當時正值魯酒板塊“集體練內(nèi)功”時期，如何讓更多的社會大眾認識到我們魯酒企業(yè)也有好酒，成為諸多魯酒企業(yè)面臨的大課題。根植大運河的古貝春集團，最終將發(fā)力點選在了“大運河”上。
2002年的9月6日，一場星光云集、煙花璀璨、翰墨飄香、鼓震天岳的文化盛典，在九達天衢的德州和運河明珠的武城奏響了新世紀運河酒文化的最強音。首屆古貝春酒文化節(jié)，以其無可辯駁的文化獨創(chuàng)性，開啟了地域名酒與地域文化的完美締合模式。從演藝明星的現(xiàn)場助陣到運河文化的翰墨飄香，從運河產(chǎn)區(qū)的人文研討到白酒技藝的交流切磋，從州城古邑的街頭巷尾到運河兩岸的文化巡演，成為此后每年一度的酒界盛典與文化品牌，成為每年度不斷豐富和升級的系列文化活動。十九年間，古貝春傳播的何止是一瓶美酒的珍奇芳香，更是一條運河的亙古流長，從活動到平臺，也終成就了在業(yè)內(nèi)具備強大號召力的大IP！
放眼整個京杭運河名酒帶，其涉及到的北京、天津、河北、山東、河南、安徽、江蘇、上海、浙江等省市，沿線至少上百家酒類企業(yè)，運作“運河”品牌的企業(yè)也有不少，走運河文化路線的品牌也有一部分，但試問，又有哪些企業(yè)能持續(xù)堅守、持續(xù)選擇“與運河文化對話”、持續(xù)高舉“運河文化旗幟”近二十載？好像只有古貝春集團一家。
單從這一點，也足以見證古貝春集團對“大運河”這一企業(yè)發(fā)展之根脈的情感之深，也足以見證古貝春集團的戰(zhàn)略持久性，也足以引發(fā)全行業(yè)對古貝春的持續(xù)欽佩和長期尊重！
古貝春集團是北方醬酒企業(yè)中
較早勇于扛鼎北方醬酒大旗的偉大企業(yè)之一！
相對于以茅臺為代表的“南派醬酒”，也就有了“北派醬酒、北方醬酒”之劃分。古貝春集團是北方醬酒企業(yè)中，較早勇于扛鼎北方醬酒大旗的偉大企業(yè)之一。
古貝元醬酒，在多年前就選擇跳出了“魯醬”思維，果敢的提出了“醬酒北宗”的產(chǎn)品定位。一方面是其有著行業(yè)公認的、“傳承國醬藝”的、與茅臺傳統(tǒng)大曲醬香同宗同源、一脈相承的“正統(tǒng)、高貴血統(tǒng)”；一方面從團隊、經(jīng)濟基礎、技術、基酒和老酒儲備、市場布局等多方面看，古貝春早就具備扛鼎“北方醬酒”大旗的實力。
2017年，時任茅臺集團名譽董事長的季克良先生，親臨古貝春集團考察古貝元醬酒的發(fā)展狀況，參觀結束后，其動情的說：沒想到30多年來古貝春集團對醬香型白酒生產(chǎn)工藝的孜孜不倦鉆研，并取得了很高的成績，非常難得。談起早在1983年就來到古貝春研制醬香型白酒的茅臺酒廠前生產(chǎn)技術科長杜安民先生，季老深情地回憶：“杜安民先生是我的領導和老師，當年經(jīng)我舉薦來到古貝春研制醬香型白酒，古貝春對他非常尊重，給予他很高的待遇。我代表杜安民先生的親屬向古貝春集團表示誠摯的謝意！看到古貝春的醬香型白酒取得這樣的成績，我非常欣慰。”季老欣然為古貝春題詞“南酒北釀，醬香傳承”。
對古貝元醬酒“南酒北釀，醬香傳承”的評價，可以解讀為季老對古貝元醬酒能幾十年如一日、師承茅臺、傳承茅臺釀酒精髓、扛鼎北方醬酒大旗的充分肯定，更是對于未來古貝元醬酒能為北方醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)賦能的信心、鼓勵、展望。
持續(xù)創(chuàng)新
古貝元醬酒，終成“醬酒北宗”！
近四十年來，在經(jīng)歷的多個時代，在多代技術團隊的全力協(xié)作下，古貝春集團一直依靠持續(xù)創(chuàng)新，培育了諸多的符合時代、市場需求的醬酒精品，以“品質過硬”充分贏得了市場的長期認可。
從古貝茅、到花壇古貝元，再到年份古貝元酒，再到特供古貝元，再到“國蘊”醬香酒，再到古貝元中度（46度）醬香白版，幾十年一路走來，每個精品古貝元醬酒的背后，都有著古貝春集團高管團隊、技術團隊的長期戰(zhàn)略研判和持續(xù)創(chuàng)新。
也正是這種持續(xù)創(chuàng)新的堅持，幾十年來，古貝元醬酒從來沒有在質量上讓消費者皺過眉頭，古貝元醬酒的知名度和市場，也逐漸的從武城，到德州，到濟南，到山東各地，到全國各地，成為北方醬酒諸多品牌中的佼佼者、領軍者，持續(xù)創(chuàng)新讓古貝元醬酒成為真正的“醬酒北宗”、北方醬酒典范！
古貝元中度（46度）醬香白版
上市3周年，行業(yè)新賽道已成形！
長期以來，醬香白酒始終是53度的天下，后來隨著漢醬酒逐步崛起，51度也逐漸形成了一個賽道。但坦白而言，因地理位置、氣候、情感、環(huán)境、氛圍、習慣等多重因素，南方和北方有著較大的差異性，無論是53度、還是51度，都不太適合喜歡“大口喝、一口悶”的北方消費者的喝酒習慣，能否開發(fā)出一款既有高度醬香的口感、又能適合“大口喝”的、“低而不淡”的中度優(yōu)質醬香白酒，這是市場留給諸多北方醬酒企業(yè)的一個大課題，同時更是一個難課題。因為諸人皆知，相對于高度酒來說，白酒的降度技術更加復雜，難度更高，特別是醬香型白酒的降度曾一度是白酒業(yè)界的技術難題。
從1983年前后就開始師承茅臺的古貝春技術團隊，歷經(jīng)大量調(diào)研、技術攻關、多次探索，終在2018年11月，于德州鳳冠大酒店，推出了古貝元中度（46度）醬香白版，給包括山東消費者在內(nèi)的整個北方市場，提供了一款適合區(qū)域消費習慣的精品醬酒的同時，也開啟了53度、51度之外的中度（46度）醬酒拓展區(qū)間，開啟了北方醬酒重新定義和劃分行業(yè)新格局的新時代，在整個北方醬酒陣營中起到了較大的引領、振奮、鼓舞作用。
從2018年11月到如今，3周年時光，在日歷上是短暫一瞬，但在古貝春集團的營銷史上，必將記載的是一場偉大的、考驗團隊恒心毅力和戰(zhàn)術水平的戰(zhàn)役。令人欣喜的是，古貝春團隊再次發(fā)揮出了“敢打硬仗、能打硬仗、能贏硬仗”的水平。
在2021年9月底舉辦的魯酒骨干企業(yè)經(jīng)營廠長座談會上，古貝春集團副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理張洪昌在分享中指出：過去3年內(nèi)，古貝春連續(xù)實現(xiàn)銷售快速突破；2021年前8個月白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入較上年同比增長47.7%的“戰(zhàn)績”，在這個好成績里面，有“古貝元中度（46度）醬香白版”快速發(fā)力的偉大貢獻。
由此可見，在過去3年間，古貝元中度醬香白版，已經(jīng)成為古貝春集團于市場深度布局、謀求快速增長的一個戰(zhàn)略大單品；從全行業(yè)來看，隨著古貝元中度醬香白版的崛起，3年來，北方醬酒企業(yè)中也出現(xiàn)了越來越多的“中度（46度）醬酒”精品，而且憑借更符合區(qū)域消費特點的口感，獲得了越來越多消費者的認同，成長速度很快。從此意義上來說，從行業(yè)定位及發(fā)展趨向來看，由古貝元中度（46度）醬香白版開辟的“中度（46度）醬酒”賽道，在全行業(yè)內(nèi)已經(jīng)初步成形。
全國秋季糖酒會過后，10月24日“第十九屆古貝春酒文化節(jié)暨2021北方醬酒文化節(jié)”將拉開序幕，全行業(yè)的目光將再次聚焦于此。
傳承國醬藝，創(chuàng)領中度風！有著近40年的醬酒文化傳承積淀，有著古貝元中度（46度）醬香白版精品酒的加持，相信此次活動必將再次深度定義“北方醬酒”新賽道，也必將成為一次給運河名酒帶、北方醬酒再次深度賦能的盛會。讓我們共同等待、期待、期盼此次盛會的精彩綻放！
來源| 山東酒業(yè)研究
編輯|李榕
審核|朱代軍 終審|尹濱