“一絲一飯當(dāng)思來之不易，能吃是口福，節(jié)約是美德，為了您的健康，請您在用餐時適量取餐，生熟食分開取用?！边@是8月21日顧客李榮剛在齊河縣孔雀王藍(lán)海御華溫泉酒店自助餐廳用餐時聽到的溫馨提示。

“用餐期間，餐廳每間隔10分鐘進(jìn)行一次循環(huán)播放，時刻提醒大家在吃好的同時勤拿少取，以節(jié)約為榮?！笨兹竿跛{(lán)海御華溫泉酒店副總經(jīng)理王云濤說，酒店還利用電子屏幕播放“光盤行動”宣傳片，并通過收取押金等形式，倡導(dǎo)大家以實際行動珍惜糧食、合理用餐。

“針對用餐的客人，酒店對每個人收取20元的押金，剩余餐量不超過200克，用餐結(jié)束后我們再退還給客人?！蓖踉茲榻B，該酒店還根據(jù)客流量情況，制定了大小份出餐制度，顧客多的時候出大份菜品，少的時候出小份菜品，做到合理管控，以實際行動厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費。

8月18日，齊河縣市場監(jiān)管局、縣消費者協(xié)會、縣餐飲協(xié)會聯(lián)合下發(fā)《杜絕餐飲浪費倡議書》，在全縣營造厲行節(jié)約的氛圍，杜絕舌尖上的浪費。

當(dāng)天，齊河縣市場監(jiān)督管理局召開制止餐飲浪費行為專題會議，我縣105戶餐飲單位負(fù)責(zé)人參加，圍繞加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查進(jìn)行了部署。齊河縣市場監(jiān)督管理局工作人員在餐飲單位走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，餐飲單位在餐桌、墻壁、門窗等顯著位置擺設(shè)或張貼“光盤行動”“節(jié)約用餐”等提醒標(biāo)語。

“我們倡導(dǎo)餐飲企業(yè)、單位食堂推行光盤行動，反對鋪張浪費的不文明用餐行為，在全社會積極營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。餐廳不多點，食堂不多打，廚房不多做，養(yǎng)成珍惜糧食、厲行節(jié)約、反對浪費的習(xí)慣。”齊河縣市場監(jiān)督管理局黨組成員尹延輝提醒，學(xué)校、企業(yè)要加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，養(yǎng)成崇尚節(jié)約的習(xí)慣；大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)訂餐、半成品餐和外賣快餐等餐飲服務(wù)模式；完善制度，形成不想浪費、不愿浪費、不能浪費、不敢浪費的社會氛圍。

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記者|石少軍
通訊員|徐英俊
編輯|趙治紅