德州新聞網(wǎng)訊

大蔥作為炒菜做飯常用的調味品，價格的波動一直備受市民關注。6月17日，記者走訪市區(qū)多家大型商超和便民市場發(fā)現(xiàn)，大蔥的價格持續(xù)走低，批發(fā)價更是出現(xiàn)“腰斬”，相較于兩個月前，每公斤普降6元左右。從業(yè)人員表示，大蔥的降價空間已非常有限，未來一段時間價格將保持穩(wěn)定。

記者在黑馬農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，本地售賣的大蔥多數(shù)來自青島、濰坊等地，目前毛蔥的批發(fā)價格在2.4元/公斤左右，凈蔥的批發(fā)價格約為2.8元/公斤，而大蔥的市場零售價在8元/公斤左右?！按笫[的價格主要受到供給關系影響，去年大蔥的價格長期處于高位，就有不少菜農(nóng)選擇增加種植面積。隨著大蔥集中上市，價格自然有所下降?！币幻趯⒋笫[裝車的商販說。

據(jù)了解，2017年至2019年全國大蔥批發(fā)價顯著下降，農(nóng)戶種植積極性下滑，種植面積回調，導致2020年出現(xiàn)了大蔥供不應求的情況，于是大蔥的價格明顯上漲。從業(yè)人員介紹，大蔥降價的趨勢已經(jīng)保持了兩個多月。在4月上旬時，大蔥批發(fā)價還保持在9元/公斤，當前大蔥的價格雖然還高于往年同期，但已經(jīng)趨向正常水平。如果價格再低，種蔥的農(nóng)戶將面臨著虧本的可能。

當日上午，記者在三八路銀座商場看到，大蔥價格為4.76元/公斤，姜價格為13.9元/公斤。銷售人員介紹，隨著氣溫升高，市場上的蔬菜供應充足，除了蔥姜蒜外，像青辣椒、西紅柿、卷心菜等飯桌上常見的蔬菜，價格都比較親民。“明顯感到大蔥便宜了很多，價格幾乎只有春節(jié)時的三分之一。”市民任女士說。

此外，銷售人員還告訴記者，由于大蔥具有耐冷不耐熱的特點，在夏季并不耐儲存，為了避免把大蔥“囤”壞，市民每次的購買量都不會很多。尤其是進入6月份以來，氣溫持續(xù)升高，即使是飯店、餐館也很少大批量購買大蔥，而且，大蔥作為調味品，用量其實并不是很大，一般冬季才是大蔥用量最大的季節(jié)。因此，即使大蔥的價格持續(xù)走低，銷量也沒有明顯拉高。   （德州晚報全媒體記者 王風林 攝影 趙祜昊）